Magadelana Alto - Secano Costero - Old Vines - Dry Farmed
Cinsault Tinto Reminiscencias 2021
Viña Männle
Cinsault Reminiscencias 2021 Huaro – Coelemu
D.O Valle del Itata – Secano Interior
Características
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Variedad: Cinsault
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Suelo: graníticos, arcillosos, emplazados en lomas de la cordillera de la costa.
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Clima: Templado mediterráneo. Precipitaciones de 700 - 800 mm al año.
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Cosecha: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano en gamelas de 13 kilos. Cosecha el 17 de marzo 2021
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Fermentación: Se inicia la fermentación en cubas de acero inoxidables durante 20 días.
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Guarda: 80% en cubas de acero inoxidables por 9 meses. 20% en barricas usadas por 9 meses.
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Nota de cata: Este Cinsault, fiel a su suelo de origen sureño, permite evocar esas notas más silvestres en aromas. Mezclas entre la bodega y el campo, nos muestran frutas rojas, flores autóctonas y tierra húmeda.
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Maridaje: guisos y legumbres con acompañamientos de carne, risotto con champiñones, chorizos, pulpo, pollo, etc. Además de carnes rojas magras y comidas típicas chilenas. Temperatura de servicio: o14 - 16° C
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Reconocimiento: Medalla de Oro en Catador World Wine Awards 2021
N.o de botellas disponibles
4.834 botellas.
Alcohol 14% Vol.
