Incógnito de Larqui - Old Vines - Dry Farmed
Malbec Cinsault 2021
Viña Männle
Malbec – Cinsault 2021
Incógnito de Larqui – Special Blend
Old Vines – Dry Farmed
D.O Valle del Itata
Características
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Variedades: 80% Malbec – 20 % Cinsault
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Suelo: Larqui: Limoso arcilloso y trazas de origen volcánico. Huaro: Granítico
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Clima: Larqui: Templado mediterráneo. Huaro: Templado mediterráneo costero
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Cosecha: Ambas uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano el 26 de marzo del año 2021
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Fermentación: Las 2 variedades fermentaron en conjunto en un lagar, realizando pisoneo a mano para la extracción de color, aromas y sabores.
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Guarda: Vino fue guardado por 12 meses en barricas de roble americano y francés de segundo uso.
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Nota de cata: Las dos cepas que se encuentran ubicados en diferentes zonas del Valle del Itata se combinan en la fermentación para sorprendernos con un vino pocas veces antes visto. En la vista nos deleita su color rojo cereza oscura, aromas intensos a frutas rojas y negras, en el paladar es amplio y profundo, se logran combinar la elegancia del Malbec con la frescura del Cinsault.
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Maridaje: carnes rojas, cerdo y quesos.
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Temperatura de servicio: 16 °C
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Reconocimiento: Medalla de Oro concurso Catador World Wine Awards 2021
N.o de botellas disponibles
2.600 botellas.
Alcohol 14,5 % Vol.
