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Malbec – Cinsault 2021 (co-fermentación)

$10.000

Las uvas provienen de 2 lugares geográficamente diferentes, el Malbec procedente de la localidad de Larqui, zona ubicada en la depresión intermedia de la Región de Ñuble, un lugar donde las temperaturas en verano son cálidas y el Cinsault procedente de la localidad de Huaro, zona ubicada en la cordillera de la costa de la Región de Ñuble, un lugar con notable influencia costera donde el clima es fresco. En ambos la viña se cultiva en cabeza, en secano y se practica una agricultura ecológica.

SKU: MACI001 Categorías: Seco, Vinos Tintos Etiqueta: Incógnito de Larqui - Old Vines - Dry Farmed
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Incógnito de Larqui - Old Vines - Dry Farmed

Malbec Cinsault 2021

Viña Männle
Malbec – Cinsault 2021
Incógnito de Larqui – Special Blend
Old Vines – Dry Farmed
D.O Valle del Itata

Características

  • Variedades: 80% Malbec – 20 % Cinsault
  • Suelo: Larqui: Limoso arcilloso y trazas de origen volcánico. Huaro: Granítico
  • Clima: Larqui: Templado mediterráneo. Huaro: Templado mediterráneo costero
  • Cosecha: Ambas uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano el 26 de marzo del año 2021
  • Fermentación: Las 2 variedades fermentaron en conjunto en un lagar, realizando pisoneo a mano para la extracción de color, aromas y sabores.
  • Guarda: Vino fue guardado por 12 meses en barricas de roble americano y francés de segundo uso.
  • Nota de cata: Las dos cepas que se encuentran ubicados en diferentes zonas del Valle del Itata se combinan en la fermentación para sorprendernos con un vino pocas veces antes visto. En la vista nos deleita su color rojo cereza oscura, aromas intensos a frutas rojas y negras, en el paladar es amplio y profundo, se logran combinar la elegancia del Malbec con la frescura del Cinsault.
  • Maridaje: carnes rojas, cerdo y quesos.
  • Temperatura de servicio: 16 °C
  • Reconocimiento: Medalla de Oro concurso Catador World Wine Awards 2021

N.o de botellas disponibles
2.600 botellas.

Alcohol 14,5 % Vol.

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Cinsault Rosé 2019

Seco, Vinos Rosados
$4.000
Es de uvas 100% Cinsault del sector de Huaro, Coelemu. Su origen proviene de viñedos de 50 a 80 años de antigüedad y es cultivado de forma agroecológica, se realizan todas las labores en forma manual en el viñedo, con azadón y caballo.
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Cinsault Tinto Reminiscencias 2021

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Es de uvas 100% cinsault del sector de Huaro, Coelemu. Su origen proviene de viñedos de 50 a 80 años de antigüedad y es cultivado de forma agroecológica, se realizan todas las labores en forma manual en el viñedo, con azadón y caballo.

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Syrah 2020

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Las uvas provienen del sector de Quinchamalí, localidad que se encuentra a 34 kilómetros de al sur oeste de Chillán, en la Región del Ñuble. Gracias a su ubicación en la depresión intermedia y los suaves lomajes, permiten que el calor que se concentra al interior de este sub-valle logre una correcta maduración de las uvas. El viñedo es conducido en espaldera y se practica una agricultura ecológica. Todos estos atributos se unen para dar como resultado un vino de calidad que se diferencia en su esencia como algo único, memorable y de producción limitada.
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$5.000 $3.900
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País 2021

Seco, Vinos Tintos
$5.000
Las uvas provienen de un viñedo ancestral con más de 70 años de antigüedad, ubicado en la localidad de Larqui Maule, comuna de Chillán Viejo, en plena depresión intermedia de la Región de Ñuble, Valle del Itata. El sistema de conducción del viñedo es en cabeza, sin riego artificial, todos los trabajos son hechos a mano y se practica la agricultura ecológica.
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Carmenere Reserva 2021

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Las uvas provienen de las localidades de Quinchamalí y Bulnes en la depresión intermedia de la Región de Ñuble en el Valle del Itata.
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Moscatel de Alejandría 2022

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Petit Verdot Huape Gran Reserva 2018

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$10.000
Las uvas provienen del sector de Quinchamalí, localidad que se encuentra a 34 kilómetros de al sur oeste de Chillán, en la Región del Ñuble. Gracias a su ubicación en la depresión intermedia y los suaves lomajes, permiten que el calor que se concentra al interior de este sub-valle logre una correcta maduración de las uvas. El viñedo es conducido en espaldera y se practica una agricultura ecológica. Todos estos atributos se unen para dar como resultado un vino de calidad que se diferencia en su esencia como algo único, memorable y de producción limitada.
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¡Si eres amante del buen vino, te encantará seguir lo que hacemos!
Descubre Field Blend Primero cosecha 2021, uno de Descubre Field Blend Primero cosecha 2021, uno de nuestros vinos de la línea Incógnito de Larqui.

✨ Es un vino que nace del cuartel #3, el más pequeño, con 3212 plantas de las cepas Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir y otras no identificadas. Viñedo plantado en pie franco, de secano y de unos 70 años de historia. En un principio, el motivo de este vino fue explorar cómo se expresaba este cuartel, analizar su potencial, debido a la diferencia de suelo con el resto de los cuarteles. Segundo, quisimos vendimiar la primera semana de marzo para lograr mayor frescor y jugosidad en boca y nariz, resaltando las notas de frutas rojas y negras. 

🍇 Su fermentación alcohólica fue en lagares, realizando pisoneos manuales para la extracción de color, aroma y sabor. El vino fue decantado de manera natural y guardado por unos cortos 9 meses en una cuba de 1.200 litros de acero inoxidable, para luego embotellar y dejar que evolucione en la botella.

🌿 Con este vino cumplimos con algunos de nuestros objetivos y nos dio la oportunidad de conocer el carácter de este lugar, su historia y una antigua tradición vitivinícola, en la cual alguien, en algún momento, se atrevió a plantar cepas francesas en un recóndito lugar en el Valle del Itata.

🏅 Este vino obtuvo medalla de oro en el concurso Catador World Wine Awards 2021 y recientemente obtuvo 90 puntos en La Guía Alistair Cooper MW 2023.

#fieldblend #incognito #larqui #itata #itatavalley #valleitata #secano #viñasviejas #sustentable #agroecologia #edicionlimitada #cosecha2021
🍇🍷 ¡Presentamos la Primera Edición del Vin 🍇🍷 ¡Presentamos la Primera Edición del Vino Naranjo 2021 Incógnito de Larqui🍷🍇

¡Es un placer presentarles la Primera Edición de nuestro Vino Naranjo 2021! 🌿🍇 Elaborado con pasión, dedicación y a pequeña escala, este vino es el resultado de una cuidadosa selección de diferentes variedades de uvas blancas, incluyendo semillón, moscatel, torontel, pinot blanc, pinot gris y otras cepas misteriosas. Todas ellas provienen de nuestro antiguo viñedo en Larqui, cada rincón es explorado para elegir la cosecha planta por planta 🌱✨
La fermentación y post maceración con las pieles se realizó por 1 mes a temperaturas controladas entre 12º y 15° C.

¡Sumérgete en una experiencia única de sabores y aromas que te llevarán directo a nuestros viñedos! 

🍷🌿 Descubre más sobre este y otros vinos en nuestra página web www.vinamaennle.cl 📲

🚚 Realizamos envíos a domicilio en todo Chile, para que puedas disfrutar de nuestros vinos sin salir de casa. 🏠📦 ¡Brindemos juntos por momentos inolvidables! 🥂🍷

Fotografías por @fjstange 

#VinoNaranjo #PrimeraEdición2021 #VinaMaennle #VinosChilenos #EnviosaDomicilio #ItataValley #LimitedEdition #DryFarmedWines #OldVines #ÑubleRegion
Chao vendimia 2023 En Larqui a pesar de caer un po Chao vendimia 2023
En Larqui a pesar de caer un poco helada en primavera, el viñedo se comportó súper bien y nos entregó una muy buena calidad de uvas y una equilibrada carga. Partimos el 9 de febrero con Pinot Noir, luego Malbec, seguido de los Field Blend, para avanzar con el Cabernet Sauvignon y terminar el 24 de marzo con la País, todas estas cepas cultivadas en secano, Itata 🍇
Después vendimiamos en nuestra casa, un viñedo nuevo, que para ser su primera cosecha, nos sorprendieron bastante las cepas de Merlot y Carmenere. Una carga y calidad de fruta muy regular. Son vinos un poco más ligeros y más frescos. Hay que seguir cuidando ese pedacito de viña 🫶🏻💚
Para finalizar fuimos hasta cerro negro, donde don Braulio, en el sector de canchilla, maravillosa zona para la viticultura de secano. Esperamos hasta el 3 de abril para cosechar la moscatel de loma y suelo granítico, en esa fecha con uvas muy maduras, algunos racimos como pasas, sin tanta pudrición este año, para continuar con nuestra línea de vinos dulces cosechas tardías ❣️
Ahora los vinos descansan en la bodega, siguen evolucionando y esperamos tener algunos 2023 en botella este año 🍷

Gracias a todos los que fueron parte de esto.

#vendimia2023 #valleitata #secano #viñaschilenas #vinoschilenos #agroecologia #sustentable #oldvines #natural #moscatel #país #malbec #cabernetsauvignon #pinot #merlot #carmenere #pednat
Nuestros amigos de Taiwán nos enviaron algunas im Nuestros amigos de Taiwán nos enviaron algunas imágenes de un tremendo evento de vinos, en donde las personas pudieron aprender, probar y disfrutar de una gran degustación con algunos de nuestros vinos 🍷🙌
Que alegría ver qué las personas gozaron con los vinos del Itata en el otro lado del mundo! 🇹🇼🌏✨

#itatavalley #wineofchile #qualitywine #enjoylife #oldvines #smallproduction #moscatel #incognito #winevent #winetasting #dryfarmwines #taiwan #chile #vinochileno #chileanwine #familywinery #greatwines #bulnes
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      Cerrado: 1 de enero – 18 de septiembre – 25 de diciembre.

      Visítanos en Ruta 148, Km 1, Sector La Piscina – Bulnes – Región de Ñuble – Chile.

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