Reserva - Edición Limitada
Cabernet Sauvignon Reserva 2022
Viña Männle
Cabernet Sauvignon 2022
Reserva
D.O Valle del Itata
Características
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Variedad: Cabernet Sauvignon
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Suelo: Larqui: De origen aluvial, con texturas franco limoso-arcilloso y trazas de origen volcánico.
Huape: El suelo se origina a partir de la descomposición de la roca madre, rico en minerales de arcilla con alto porcentaje de cuarzo.
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Clima: Templado mediterráneo. Precipitaciones de 700 - 800 mm al año.
Temperatura promedio en verano: 24° C.
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Cosecha: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano la tercera semana de marzo del año 2022.
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Fermentación: La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable durante 15 días. Remontajes abierto y cerrados.
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Guarda: Vino fue guardado por 14 meses en barricas de roble americano y francés usadas.
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Nota de cata: En vista nos deleita un color rojo rubí brillante. En su aroma se distinguen notas de frutas rojas y mermelada de frutilla. En boca nos sorprende con una equilibrada acidez, taninos jugosos y una estructura bien definida y un final persistente.
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Maridaje: Se recomienda disfrutar este vino con quesos mantecosos, morcillas, carnes rojas grasas, ya sea asadas o al horno.
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Temperatura de servicio: 16 - 18 °C
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Reconocimiento: Medalla de Oro en Catador World Wine Awards 2024
Alcohol y contenido: 14% by Vol./°GL – 750 ML.
