Huape - Gran Reservas
Syrah Huape Gran Reserva 2018
Viña Männle
Syrah
Huape – Gran Reserva 2018
D.O Valle del Itata
Características
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Variedad: Syrah
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Suelo: Granítico rico en cuarzo.
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Clima: Templado mediterráneo. Precipitaciones de 700 - 800 mm al año.
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Cosecha: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano el 30 de marzo del 2018.
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Fermentación: La fermentaron se realizó en lagar abierto, realizando pisoneo a mano para la extracción de color, aromas y sabores.
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Guarda: Vino fue guardado por 18 meses en barricas nuevas de roble americano.
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Nota de cata: Este vino nos deleita por su color rojo rubí, aromas marcados de frutas negras y especias, multicapa de aromas provenientes de su guarda en barrica donde destacan el café y chocolate. En el paladar es de taninos suaves, maduros y de una acidez que aporta equilibrio y longitud en el final.
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Maridaje: carnes rojas, carnes de caza, cerdo, cordero y quesos fuertes.
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Temperatura de servicio: 16 - 18 °C
N.º de botellas disponibles
3.000 botellas.
Alcohol 14% Vol.
