Incógnito de Larqui - Old Vines - Dry Farmed
Field Blend Primero 2021
Viña Männle
Field Blend Primero
Incógnito de Larqui
Old Vines – Dry Farmed
D.O Valle del Itata
Características
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Variedades: Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir y otras cepas no identificadas.
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Suelo: Limoso arcilloso y trazas de origen volcánico.
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Clima: Templado mediterráneo. Precipitaciones de 700 - 800 mm al año.
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Cosecha: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano el 7 de marzo del año 2021.
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Fermentación: La fermentaron se realizó en lagar abierto, realizando pisoneo a mano para la extracción de color, aromas y sabores.
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Guarda: Vino fue guardado por 9 meses en cuba de acero inoxidable.
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Nota de cata: Field Blend Primero es la expresión de un cuartel de 3800 plantas, el cual se encuentra mezclada con diferentes variedades de Vitis vinífera. La cosecha se realizo los primeros días de marzo con la intensión de patrocinar frescura, acidez y notas a frutas rojas. Es un vino que deleita los sentidos en la vista por su color rojo cereza oscura, en aromas con sus notas intensas a frutas rojas y negras. En boca es de acidez media- alta, con taninos firmes, buena estructura y cuerpo medio.
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Maridaje: carnes rojas, cordero, cerdo y quesos.
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Temperatura de servicio: 14 - 16 °C
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Reconocimiento: Medalla de Oro Catador World Wine Awards 2021
N.o de botellas disponibles
1.600 botellas.
Alcohol 13% Vol.
