Magadelana Alto - Secano Costero - Old Vines - Dry Farmed
Cinsault Rosé 2019
Viña Männle
Cinsault Rosé 2019
Seco – Limited Edition
Magdalena Alto – Coelemu
D.O Valle del Itata – Secano Interior
Características
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Variedad: Cinsault
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Suelo: Suelos graníticos, arcillosos, emplazados en lomas de la cordillera de la costa.
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Clima: Templado mediterráneo. Precipitaciones de 700 - 800 mm al año.
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Cosecha: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano en gamelas de 13 kilos. Cosecha el 12 de marzo 2019
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Fermentación: Se inicia la fermentación con el mosto a 12°C, durante 15 – 20 días, en cubas de acero inoxidables.
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Guarda: En cubas de acero inoxidables. Se deja reposar sobre sus lías por 12 meses.
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Nota de cata: De tonalidad rosado pálido brillante. En nariz se aprecia frutas rojas, resaltando frutillas, murtilla y notas florales. En boca se distinguen frutos rojos, con una acidez media alta, que hace de este vino, ideal para beber en primavera y verano. Para acompañante de comida o solista, se vacía más rápido de lo que uno piensa.
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Maridaje: Ideal para sushi, ceviche, ensaladas, mariscos y pescados.
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Temperatura de servicio: 8º C
N.o de botellas disponibles
350 botellas.
Alcohol 11,5% Vol.
