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Incógnito Field Blend 2022
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Syrah Limited Edition 2022

$7.000

Syrah Limited Edition 2022. Las uvas de este vino provienen del sector de Quinchamalí, en la Región de Ñuble, donde los suaves lomajes y el calor del sub-valle permiten una maduración óptima. Conducido en espaldera y con agricultura ecológica, este viñedo ofrece un vino de producción limitada que se distingue por su carácter único y memorable. Guardado en barricas de varios usos para resaltar las notas naturales de la cepa, este Syrah nos entrega intensos aromas de fruta negra y especias, con una boca sedosa y con cuerpo.

SKU: SY001 Categorías: , Etiqueta:
Descripción
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Reservas - Ediciones Limitadas

Syrah 2022

Viña Männle
Syrah
Limited Edition 2022
D.O Valle del Itata

Características

  • Variedad: Syrah
  • Suelo: El suelo se origina a partir de la descomposición de la roca madre, rico en minerales de arcilla con alto porcentaje de cuarzo.
  • Clima: Templado mediterráneo. Precipitaciones de 700 - 800 mm al año.
  • Cosecha: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano el 26 de marzo del año 2022
  • Fermentación es en cubas de acero inoxidables durante 18 días con remontajes abiertos y cerrados.
  • Guarda: Vino fue guardado por 14 meses en barricas de roble americano y francés usadas.
  • Nota de cata: En vista nos entrega un color rojo rubí con tintes violetas. En cuanto a los aromas, se perciben notas intensas de frutos negros y especias. En boca, ofrece una estructura elegante, con una acidez equilibrada y taninos sedosos que deleitan el paladar.
  • Maridaje: Carnes a la parrilla, estofados, guisos, platos de caza, comidas especiadas, embutidos y quesos.
  • Temperatura de servicio: 16 - 18 °C

Alcohol 14% Vol. – 750 ML

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Este vino es de uvas 100% cinsault del sector de Huaro. Las viñas fueron plantadas en pie franco, sobre lomas en la cordillera de la costa en la comuna de Coelemu. El viñedos es de 30 a 50 años y es cultivado de forma agroecológica, se realizan todas las labores en forma manual en el viñedo, con azadón y caballo. Es un vino tinto ligero, con agradables taninos y evoca notas a frutas rojas.

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