Incógnito de Larqui - Old Vines - Dry Farmed
Malbec 2021
Viña Männle
Malbec 2021
Incógnito de Larqui Old Vines – Dry Farmed
D.O Valle del Itata
Características
-
Variedad: 100% Malbec
-
Suelo: Limoso arcilloso y trazas de origen volcánico.
-
Clima: Templado mediterráneo. Precipitaciones de 700 - 800 mm al año.
-
Cosecha: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano el 25 de marzo del año 2021.
-
Fermentación: La fermentaron se realizó en lagar abierto, realizando pisoneo a mano para la extracción de color, aromas y sabores.
-
Guarda: Vino fue guardado por 12 meses en barricas de roble americano nuevas.
-
Nota de cata: La cepa Malbec, que fue cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano, se unieron en armonía para dar como resultado este único vino de color rojo rubí intenso, con aromas frutales que memoran a la cereza y que, generosamente, se armonizan con notas de flores silvestres y café tostado, deleitándonos con un vino de carácter, persistente y con cuerpo.
-
Maridaje: carnes rojas, carnes de caza, cerdo.
-
Temperatura de servicio: 16 °C
N.o de botellas disponibles
3.000 botellas.
Alcohol 15% Vol.
