Incógnito Ensamblaje

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Viña Männle
Ensamblaje
Incógnito 2018
Viñedos Antiguos
D.O Valle del Itata

Ensamblaje 2018 “Incógnito”, hijo de viñedos ancestrales que datan con más de 100 años de antigüedad, fue fecundado en una recóndita hacienda de Santa Cruz de Larqui, ubicada en la comuna de Bulnes, en pleno corazón del Valle del Itata, Región de Ñuble, Chile.

A pocos metros del río Larqui, su origen proviene de suaves lomas que se descubren entre suelos limosos que fueron esculpidos en una perfecta composición de arcilla, arena y trazas de orígenes volcánicos. Donde el viento, sumado al calor del verano que ronda entre los 33° (día) y 15° (noche), realiza un fantástico recorrido por cada rincón del viñedo favoreciendo a su aireación y al fortalecimiento sus antiguas raíces. Un trabajo sinérgico, fruto de la intencionalidad del hombre y de las bondades de la naturaleza.

Tras dieciséis meses de guarda en barricas de roble francés y americano, la mezcla entre Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Pinot Noir y otras variedades de vitis vinífera no identificadas que fueron cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano, se unieron en armonía  para dar como resultado este perfecto ensamblaje de color rojo cereza, con aromas frutales que memoran a la guinda y que, generosamente, se combinan con notas de chocolate y tabaco, otorgando un vino balanceado en cuerpo y acidez.

Alcohol 15% VOL.

$8,000$43,200

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